Apa minerală cu reziduu sec redus este recomandată ca fiind cea mai potrivită pentru prepararea cafelei, datorită impactului său direct asupra gustului final al băuturii. Reziduul sec, care reprezintă cantitatea de minerale și substanțe solide rămase după evaporarea apei, poate influența negativ atât aroma, cât și textura cafelei. O apă cu un reziduu sec ridicat tinde să satureze gustul, diminuând subtilitățile cafelei și accentuând amăreala sau gusturile metalice nedorite.
În schimb, apa minerală cu un reziduu sec redus permite cafelei să-și păstreze caracteristicile naturale, lăsând loc pentru dezvoltarea aromelor fine, echilibrând notele dulci și acide. De asemenea, ajută la o extracție mai uniformă a cafelei măcinate, oferind o băutură mai clară și mai consistentă. Folosirea unei ape minerale curate, cu un conținut controlat de minerale, este esențială pentru a obține o cafea de calitate superioară, care să îți încânte simțurile.
